在家里用电烤箱做蛋糕，听起来是不是很简单又充满乐趣呢？其实，借助电烤箱做蛋糕，不仅可以让我们在家享受美味，还能收获满满的成就感。今天就来和大家分享一款非常适合初学者的蛋糕行为，让你在周末的闲暇时光也能轻松烘焙出美味蛋糕。
准备好食材，电烤箱做蛋糕的第一步
开门见山说，我们来看看做这款蛋糕所需的基本材料。你只需要下面内容这些简单的食材：鸡蛋5个、低筋面粉70克、玉米淀粉5克、细砂糖55克、玉米油50克、牛奶60克以及几滴柠檬汁。是不是觉得很简单呢？
接下来，你只需准备一个电烤箱、一个适合的蛋糕模具以及一些常用的厨房工具，比如打蛋器、刮刀。这样一来，用电烤箱做蛋糕的职业就准备就绪了。
一步步跟随，轻松搞定电烤箱蛋糕
开始制作之前，先将低筋面粉和玉米淀粉过筛着，以便让蛋糕更加松软。接着，把玉米油加热至70度左右，记得不要过热哦。接下来，将加热的玉米油倒入面粉中，用刮刀迅速拌匀，接着加入牛奶，待温度稍降后，再加入蛋黄。
接下来就是打蛋白了，把蛋白放入一个干净的盆中，加入细砂糖，用打蛋器打至湿性发泡。完成后，将蛋白分次加入到面糊中，轻轻翻拌均匀，直到没有干粉为止。
接着，把蛋糕糊倒入预备好的模具里，震动几下以消除气泡。为了让蛋糕更松软，我们可以使用水浴法烘烤，将装有热水的烤盘放在蛋糕模具底下，接着把模具放入预热好的电烤箱中，设定150度上下火，烘烤约30分钟，接着降温至120度再烤35分钟。
成品出炉，享受成果的喜悦
待时刻到了后，迅速取出蛋糕，让它在冷却架上散热，接着就可以切块享用啦！这个用电烤箱做蛋糕的经过是不是相当简单呢？甜蜜的香气扑鼻而来，吃上一口，让人心情瞬间变好。你也可以随自己的喜好，添加一些水果或奶油进行装饰，完全是惊艳的美味。
小贴士，助你更好地使用电烤箱
最终，给大家多少小建议。在使用电烤箱做蛋糕的时候，注意每家的烤箱性能不同，烤焙时刻可以酌情调整。记得在烘焙经过中不要频繁开门哦，以免影响温度和湿度。
用电烤箱做蛋糕是一项既有趣又能带来成就感的活动。希望大家能根据这篇文章里的简单步骤，尝试在家制作出美味的蛋糕，享受烘焙带来的乐趣与满足感！快来亲自尝试吧！
