钱塘江禁渔期结束，首批江鲜回归市场，快来尝鲜吧！

每年的3月1日至6月30日，钱塘江流域都会进入为期四个月的禁渔期。随着7月1日零点的到来，渔民们终于可以再次扬帆出海，捕捞丰收的江鲜。今天，我们来聊一聊钱塘江禁渔期结束后的市场动态和美味推荐。

人潮汹涌，杨公农贸市场成热闹聚集地

每年禁渔期结束的第一天，杨公农贸市场总是人声鼎沸。今天早上，记者在市场里看到，许多市民早早就到场，纷纷为了抢购第一批江鲜而聚集。早上七点多，刚捕捞上来的江鲜就已经整齐地被摆在摊位上，特别是鲻鱼和包头鱼等新鲜产品吸引了不少食客的目光。

“之前我就已经在等了，今天一定要买到最新鲜的鱼！”一位市民表示。摊位上的鲻鱼活蹦乱跳，价格也合理，有的卖40元一斤，还有一些刚死掉的鲻鱼，每斤20元，实在是划算又美味。

渔民出海收获丰，价格与去年相差无几

在市场的另一边，一位渔民满头大汗地正忙着处理刚捕上的江鲜。他告诉记者：“今天早上我们一共捕到了150斤江鱼，整体收获还不错！”可以看出，即使在禁渔期未结束的那多少月，渔民们依旧在等待这个农忙时节的到来。

根据市场情况，今年的第一批江鲜价格与去年相差不大。大众对这一季节的期待越来越高，毕竟江鲜的美味让人难以抵挡。

各种江鲜琳琅满目，不同口味任你选择

那么，钱塘江流域能吃到哪些美味的江鲜呢？据当地渔民介绍，杭州市区的江鲜主要包括鲻鱼、鲈鱼、鳗鱼和大闸蟹等。而在西湖区和富阳，像鳊鱼、竹鱼等淡水鱼也是当地的特色。不过，对于很多人来说，鲻鱼完全是一道不可错过的美味，肉质鲜嫩，尤其适合清蒸或油炸。

接下来的一段时刻里，钱塘江的江鲜将会陆续上市。而目前杨公农贸市场是购买江鲜的热点，无论是食材采购，还是家庭聚餐，都是极好的选择。

快来尝鲜，抓住这个好时节！

钱塘江禁渔期结束，不仅让渔民们重拾捕鱼的生计，也让市民们重温美味的江鲜。趁着这几天新鲜的江鱼可以大快朵颐，大家快去市场逛逛，买点这些美味尝尝吧！不过，想要确保能买到最新鲜的鱼，建议早起出门，毕竟食客们的热诚总是很高涨。

说到底，钱塘江禁渔期结束，为我们带来了期待已久的江鲜美味。别再犹豫，带上家人朋友，一起去体验这个美好的季节，品尝属于钱塘江的鲜美！